1. Définition
La stérilisation est une opération au résultat permanent permettant d’éliminer ou de tuer des microorganismes portés par des milieux inertes.
- Les opérations de décontamination et de désinfection préalables à la stérilisation viseront à enlever les obstacles possibles à l’agent stérilisant et à diminuer le nombre de microorganismes
2. Différents procédés de stérilisation
2.1 Stérilisation par la vapeur d’eau
- On utilise pour ce procédé un autoclave
- Les conditionnements sont des emballages durs ou souples qui laissent passer l’agent stérilisant et garantie une conservation de l’état stérile
- La vapeur d’eau sous pression provoque la dénaturation et l’hydrolyse des protéines :
- C’est un très bon fluide colporteur
- La pression obtenue est en liaison avec la température
- Gaz stérilisant peu coûteux, facile à obtenir, non toxique
2.2 Stérilisation par air chaud
- L’agent stérilisant est l’oxygène de l’air qui chauffé, dénature et oxyde les protéines
- On utilise le four en acier inox et on conditionne dans des sachets ou gaines
2.3 Stérilisation par l’oxyde d’éthylène
- L’oxydation d’éthylène est un gaz incolore, d’odeur éthéré plus lourd que l’air
- C’est un agent alkylant très toxique
- Il dénature les acides nucléiques et les protéines entraînant un blocage du métabolisme
2.4 Stérilisation par rayonnement
- Les rayonnements provoquent une radiolyse de l’eau
2.5 Stérilisation par le plasma
- Le plasma est un nuage réactif d’ions, d’électrons et d’identité neutre
- On conditionne dans des sachets ou gaines