Les valeurs de référence peuvent varier en fonction de l'origine géographique, du sexe, de l'âge des individus et des techniques analytiques utilisées par le laboratoire.
L'expression valeur de référence est préférable à celles de valeur usuelle, de valeur normale ou de norme.
| Lipides et lipoprotéines | ||
| Paramètres | Unités internationales |
Anciennes unités |
| Cholestérol total | 4,10 - 5,20 mmol/l | 1,6 - 2,0 g/l |
| Cholestérol HDL | > 1,0 mmol/l | >0,40 g/l |
| Cholestérol LDL | < 4,1 mmol/l | < 1,60 g/l |
| Triglycérides | 0,40 - 1,70 mmol/l | 0,35 - 1,50 g/l | - Cholestérol HDL : high density lipoprotein (lipoprotéine de haute densité) - Cholestérol LDL : low density lipoprotein (lipoprotéine de basse densité) |
Le cholestérol est le précurseur des acides biliaires, des hormones stéroïdes et de la vitamine D3
Le cholestérol HDL est une lipoprotéine de basse densité qui transporte le cholestérol des tissus vers le foie où il pourra être éliminé (il est couramment appelé "bon cholestérol"
Le cholestérol LDL est une lipoprotéine de haute densité qui transporte le cholestérol du foie vers les cellules (il est couramment appelé "mauvais cholestérol"
Les triglycérides sont stockés dans le tissus adipeux et constituent une réserve d’énergie pour l'organisme
Elles résultent de l’estérification des 3 fonctions alcool du glycérol par 3 molécules d’acide gras