Anatomie et physiologie de la peau

1. Structure du système tégumentaire

• Système tégumentaire :
  • Peau :
    • Epiderme
    • Derme
    • Hypoderme
  • Annexes :
    • Ongles
    • Poils
    • Glandes sébacées
    • Glandes sudoripares

2. Peau

• La peau est composée de haut en bas de 3 couches :
  • Epiderme
  • Derme
  • Hypoderme

2.1 Epiderme

• L'épiderme est un tissu épithélial kératinisé qui constitue la couche superficielle de la peau
• L'épiderme est composée de l'extérieur vers l'intérieur de 5 couches :
  • Stratum corneum : couche cornée superficielle
    • Composée de cellules épaisses sans noyau et remplies de kératine qui se superposent en 20 à 30 strates
  • Stratum lucidum : couche claire
    • Composée de kératinocytes clairs, aplatis, de contours mal définis et morts
  • Stratum granulosum : couche granuleuse
    • Composée de kératinocytes contenant des granules de kératohyaline et des granules lamellés
  • Stratum spinosum : couche à cellules épineuses, dite couche de Malpighi
    • Composée de kératinocytes contenant des tonofilaments et de mélanocytes
  • Stratum basale : couche basale
    • Composée de jeunes kératinocytes

2.2 Derme

• Le derme est un tissu conjonctif dense, contenant les vaisseaux et les nerfs
• Le derme est composée de 2 couches :
  • Stratum papillaire : couche papillaire
    • Composée de fibres entrelacées et de projections mamillaires appelées papilles du derme
  • Stratum reticulaire : couche réticulaire
    • Composée de fibres de collagènes entrelacées

2.3 Hypoderme

• L'hypoderme est un tissu adipeux qui constitue le tissu sous-cutanée
• L'hypoderme est composée de cellules adipeuses (adipocytes) et de septums fibreux

3. Ongles

• L'ongle est un phanère kératinisé correspondant à une modification de l'épiderme au niveau de la face dorsale de la phalage distale des doigts et des orteils

• L'ongle est composé de 3 parties :
  • Extrémité libre
  • Corps
  • Racine

2.4 Fonctions de la peau

• La peau a de nombreuses fonctions :
  • Fonctions protectrice : protection contre les agressions extérieurs mécaniques, thermiques, chimiques, microbiennes et solaires
  • Fonction sensorielle : réceptions des sensations tactiles
  • Fonction régulatrice : régulation thermique
  • Fonction psychologique : communication et expression d'émotions

4. Poils

• Le poil est un phanère kératinisé filiforme qui est produit par un follicule pileux

• Le poil est composé de 2 parties :
  • Tige
  • Racine ou follicule pileux

5. Glandes sébacées

• La glande sébacée est une glande exocrine holocrine annexée aux poils, qui secrète une substance huileuse lubrifiant le poils et la peau, appelée sébum

6. Glandes sudoripares

• La glande sudoripare est une glande exocrine situé dans le derme, qui secrète la sueur en s'ouvrant sur l'extérieur au niveau des pores sudoripares